Главная » Промышленность » Легкая (текстильная, швейная и др.) и пищевая промышленность

Легкая (текстильная, швейная и др.) и пищевая промышленность


Доступно позиций: 6 Сортировка: ↑ Наименование · Цена · Популярность
Ерзенкова Н. В. Искусство красиво одеваться… (ИМПАКТ, 1992).
Ерзенкова Н. В. Искусство красиво одеваться… - Рига, фирма "ИМПАКТ", 1992. - 250 стр.: илл.
150.00руб.
  • Артикул: 5-86830-065-3
  • В наличии
Лин Жак. Техника кроя: Пер. с франц. (Легпромбытиздат, 1986).
Лин Жак. Техника кроя: Пер. с франц. - 4-е изд. - М.: Легпромбытиздат, 1986. - 96 с.: ил.
200.00руб.
  • Артикул: 3103000000-124
  • В наличии
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. (Пчёлка, 1994).
Сборник техологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Составители: Ананина В. А., Ахиба С. Л., Лапшина В. Т.и др. Под ред. Ф. Л. Марчука. - М.: ТОО Пчёлка, 1994. - 616 с.
Формат обычный.
500.00руб.
  • Артикул: 5-900443-02-7
  • В наличии
Создание нового рыбного продукта. Учебное пособие. (НТЦ, 1999).
Создание нового рыбного продукта. Учебное пособие для студентов специальности 2711 "Технология продуктов общественного питания". Самара: Изд-во ООО "НТЦ", 1999. 306 с.
200.00руб.
  • Артикул: 5-900827-12-7
  • В наличии
Технология приготовления пищи: Учебник. (Ковалев Н. И., Сальникова Л. К.)
Ковалев Н. И., Сальникова Л. К. Технология приготовления пищи. Учебник для технол.отд-ний техникумов обществ.питания. М., "Экономика", 1978. 319 с.
Формат 60х90/16.
Переплёт твёрдый.
200.00руб.
  • Артикул: 32102-015-143-78
  • В наличии
Шембель А. Ф. Рисование и лепка для кондитеров: Учебник для ПТУ. 3-е изд. (Высшая школа, 1991).
Шембель А. Ф. Рисование и лепка для кондитеров: Учеб. для ПТУ. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Высш. шк., 1991. - 111 с.: ил.
Для учащихся профтехучилищ и лиц, обучаемых на производстве.
100.00руб.
  • Артикул: 5-06-001966-7
  • В наличии