Легкая (текстильная, швейная и др.) и пищевая промышленность

Балашова М. Я., Жукова Т. Н., Климович В. Ф., Зеленко Л. С. Эксплуатация и ремонт ручных вязальных машин: - Оформл. "Диамант". - СПб.: ТОО "Диамант", 1995. - 432 с.

Берсан Г. Машины мясной промышленности: Пер. с венг. - М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - с.192.

Бесчастнов Н.П. Изображение растительных мотивов: учебное пособие для студентов вузов / Н.П. Бесчастнов. - М.: Гуманитар. изд. центр ВЛАДОС, 2008. - 175 с., 32 с. ил.: ил. - (Изобразительное искусство).

Гильман Р.А. Художественная роспись тканей: учебное пособие для студентов вузов. - М.: ГИЦ ВЛАДОС, 2008. - 159 с., 32 с. ил.: ил. - (Изобразительное искусство).

Горбатов А. В., Маслов А. М., Мачихин Ю. А. Структурно-механические характеристики пищевых продуктов / А. В. Горбатов, А. М. Маслов, Ю. А. Мачихин и др.; под ред. А. В. Горбатова. - М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 296 с.

Диланян З. Х. Сыроделие. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1984. 280 с.

Жвирблянская А. Ю., Бакушинская О. А. Микробиология в пищевой промышленности: Учебник для техникумов пищевой промышленности. Издание второе, переработанное и дополненное. - М.: Пищевая промышленность, 1975. - 502 с., с илл.

Ильясов В. С. и др. Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности / Ильясов В. С., Полушкин В. И., Васильева Н. Л. - М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 216 с.

Красницкая Елизавета Семеновна. Гигиена общественного питания. Учебник для технол. фак. торг. вузов. М., "Экономика", 1973. 207 с.

Кулинарные рецепты/А. Т. Морозов, Л. А. Старостина, Т. И. Захарова и др. - М.: Экономика, 1991. - 447 с.

Либерман С. Г. Производство пищевых животных жиров на мясокомбинатах. - М.: Легкая и пищевая пр-сть, 1982. - 256 с.

Мельникова Л. В. и др. Обработка тканей: Учеб. пособие для учащихся 9-10 кл. сред. общеобразоват. шк./ Л. В. Мельникова, М. Е. Короткова, Н. П. Земганно. - М.: Просвещение, 1986. - 208 с., 0,5 л. ил.: ил.