Главная » Промышленность » Легкая (текстильная, швейная и др.) и пищевая промышленность

Ильясов В. С. и др. Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности. - М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1983.

Рейтинг: 0.0/0
 500.00руб.
  • Автор/Составитель: Ильясов В. С., Полушкин В. И., Васильева Н. Л. 
  • Издательство: Легкая и пищевая промышленность
  • Артикул: 2303050000-083-83-83
  • Формат: 14.5*22 см
  • Переплёт: твёрдый 
  • Тираж: 10000 экз.
  • Состояние: подпись, очень хорошее
  • Вес: 0.28 кг
  • Склад: Л3-7 
  • В наличии
Купить сейчас
Сравнить
Для учащихся техникумов, изучающих холодильную технологию продуктов в мясной и молочной промышленности.