| Главная » Промышленность » Сельское хозяйство. Лесное хозяйство |
Шкендеров С., Иванов Ц. Пчелиные продукты. - София: Земиздат, 1985.
|
|
Шкендеров С., Иванов Ц. Пчелиные продукты. Перевод с болгарского Ю. И. Вишнякова. - София: Земиздат, 1985. - 222 с.
Пчелиные продукты с давних пор удовлетворяют пищевые, лечебные, косметические и другие потребности человека.
Ценные качества и сравнительно легкое получение этих продуктов определило их широкую популярность и спрос.
В предлагаемой книге старшего научного сотрудника, доктора медицинских наук Стефана Шкендерова и старшего научного сотрудника, кандидата биологических наук Цеко Иванова на современном научном уровне в доступной форме описаны следующие пчелиные продукты: пчелиный мед, пчелиный яд, пчелиный клей (прополис), маточное молочко, пчелиный воск и цветочная пыльца. Указаны способы их получения, состав, физические, химические и биологические свойства, а также их питательное и диетическое значение. Часть приведенных данных о пчелином яде и меде основана на результатах собственных исследований авторов.
Ими обобщены литературные данные по применению некоторых пчелиных продуктов в лечебной практике. Особое внимание уделено стандартизации и контролю за качеством и чистотой пчелиных продуктов.
Книга предназначена для специалистов в области сельского хозяйства, врачей, биологов, технологов пищевой промышленности и др. Она может быть использована пчеловодами и всеми, кто интересуется составом, производством и использованием пчелиных продуктов.
Пчелиные продукты с давних пор удовлетворяют пищевые, лечебные, косметические и другие потребности человека.
Ценные качества и сравнительно легкое получение этих продуктов определило их широкую популярность и спрос.
В предлагаемой книге старшего научного сотрудника, доктора медицинских наук Стефана Шкендерова и старшего научного сотрудника, кандидата биологических наук Цеко Иванова на современном научном уровне в доступной форме описаны следующие пчелиные продукты: пчелиный мед, пчелиный яд, пчелиный клей (прополис), маточное молочко, пчелиный воск и цветочная пыльца. Указаны способы их получения, состав, физические, химические и биологические свойства, а также их питательное и диетическое значение. Часть приведенных данных о пчелином яде и меде основана на результатах собственных исследований авторов.
Ими обобщены литературные данные по применению некоторых пчелиных продуктов в лечебной практике. Особое внимание уделено стандартизации и контролю за качеством и чистотой пчелиных продуктов.
Книга предназначена для специалистов в области сельского хозяйства, врачей, биологов, технологов пищевой промышленности и др. Она может быть использована пчеловодами и всеми, кто интересуется составом, производством и использованием пчелиных продуктов.
Просмотренные ранее товары
![]() |
Блумфилд Г.Х., Купер Р.К. Сила 5-ти. Изд.2. Серия Здоровье в любом возрасте. - Мн.: Попурри, 2005.-752 с.:ил.
Блумбилд Г. Х., Купер Р. К. Сила 5-ти / Пер. с англ. Л. А. Бабук. - Мн.: ООО "Попурри", 2005. - 2-е изд. - 752 с.: ил. - (Серия "Здоровье в любом возрасте").
200.00руб.
|
![]() |
Белое дело: Избранные произведения в 16 кн. Кн.8. Кубань и Добровольческая армия. К.Н. Соколов. Правление генерала Деникина. А.П. Филимонов. Разгром Кубанской Рады. Д.Е. Скобцов. Драма Кубани. - М.: Голос, 1992.
Белое дело: Избранные произведения в 16 книгах. Кубань и Добровольческая армия. К. Н. Соколов. Правление генерала Деникина. А. П. Филимонов. Разгром Кубанской Рады. Д. Е. Скобцов. Драма Кубани. - М.: Голос, 1992. - 352 с.
Издание подписное 280.00руб.
|



