Главная » Промышленность » Легкая (текстильная, швейная и др.) и пищевая промышленность

Создание нового рыбного продукта. Учебное пособие. (НТЦ, 1999).

  • Автор/Составитель: Исаенко М. Г. 
  • Издательство: НТЦ
  • Артикул: 5-900827-12-7
  • Тираж: 1000 экз.
  • Состояние: -
  • Склад: - 
  • Нет в наличии
Купить сейчас
Сравнить
Создание нового рыбного продукта. Учебное пособие для студентов специальности 2711 "Технология продуктов общественного питания". Самара: Изд-во ООО "НТЦ", 1999. 306 с. Сборник представляет интерес для преподавателей дисциплин экономика, менеджмент, маркетинг, технология продуктов общественного питания и студентов специальности 2711 "Технология продуктов общественного питания".