Алкогольные напитки: Популярная энциклопедия. Ред.-сост. С. П. Самуэль, Е. К. Знак. (ПП МЕТ, 1994).

Нестареющие секреты домоводства: (Заготовка и переработка даров природы: фруктов и ягод, напитков, овощей, рыбных и мясных продуктов, молочных продуктов, горчицы, дрожжей, крахмала, уксуса, хлеба). - М.: МИКП "ИннКО" и КИФ "КОСМОС", 1992. - 416 с.

Никитин Е. М. Теоретическая механика для техникумов. - 12-е изд., испр. - М.: Наука. Гл. ред. физ.-мат. лит., 1988. - 336 с.